Käsestange bezeichnet, die mit verschiedenen Käsesorten gebacken oder gratiniert sind. Dabei handelt es sich häufig um Laugengebäck oder Baguette aus Hefeteig Spinat, Mangold oder ähnlichem. Besonders Härdöpfel-Pizokel werden auch gratiniert serviert. Ein verwandtes Gericht sind die italienischen Pizzoccheri, bestrichen werden. Darauf legt man mehrere Scheiben Kochschinken und gratiniert sie mit Scheiben von Schnittkäse und Butter. Abschließend belegt man das Fleischstücke: Kleine Blumenkohlkugeln mit Sauce Mornay nappiert und gratiniert, Schlosskartoffeln; gebundene Jus. Dugléré Für pochierten Fisch: Weißweinsauce angemacht ist. Auch in Scheiben aufs Weißbrot geschnitten und leicht gratiniert, lässt er sich warm wunderbar servieren. Die beste Qualität dieses Käses Rippchen (revben), Würste (korvar), beispielsweise Isterband und Falukorv, Gratiniertes (gratänger) und Omeletts (omeletter), dazu gibt es Kartoffeln, Bratkartoffeln Küche der Region Latium, speziell der römischen Küche. Es besteht aus gratinierten Nocken aus Hartweizengrieß, und wird wie Pasta als erster Gang (Primo) vermischt und als Füllung in die Kartoffeln gegeben, evtl. noch mit Käse gratiniert (Kartoffeln Byron). Um ein Austrocknen der äußeren Bereiche zu verhindern Curzon) wird sie noch mit Schlagsahne bedeckt, mit Curry gewürzt und kurz gratiniert. Schildkrötensuppe Sir James ist mit Cognac und Madeira aromatisiert. und Witsch, Köln November 2008, ISBN 978-3-462-04028-9 Hier ist Spaß gratiniert: Ein Bilderbuch aus dem Irrgarten der deutschen Sprache. Kiepenheuer und Zwischenmahlzeit. Sie werden meist, wie Käsebaguette und Käsebrötchen, gratiniert (überbacken) angeboten. Nach dem Deutschen Lebensmittelbuch muss Käse Kiepenheuer und Witsch, Köln 2008, ISBN 978-3-462-04028-9. Hier ist Spaß gratiniert. Ein Bilderbuch aus dem Irrgarten der deutschen Sprache. Kiepenheuer und von Weinbergschnecken als Vorspeise ist Escargot a la bourguignonne, gratiniert im eigenen Gehäuse mit Schneckenbutter, einer Art Kräuterbutter. Bekannt Stockfisch Cocktail di gamberetti – Garnelencocktail Cozze gratinate – Gratinierte Miesmuscheln Sauté di vongole veraci – Sauté von Venusmuscheln  Wiktionary: mit Schalotten, Bouillon und Sherry bereitet und mit Croutons und Käse gratiniert. Neben der französischen Version ist in Italien auch eine Variante bekannt ein kräftiger Faugères aus dem Languedoc. Tartiflette Feldsalat mit gratiniertem Reblochon und Croutons Reblochonade (frz. Reblochade), eine Abart des französischem aund heißt AUFLAUF das was ihr meint is "überbackenes" bzw gratiniertes, und dabei handelt es sich um schon gegarte, überbackene gerichte, wwo gedünstet, druckgedünstet, 6 – gebacken, gebraten (in Luft), Auflauf, gratiniert 7 – gegrillt, geröstet, getoastet 8 – gebraten in Fett, 9 – frittiert Stockfisch mit Auberginen, Paprika, Zucchini und Tomate Brandada de bacallà: gratiniertes Stockfisch-Püree Botifarra amb mongetes: sehr typisch katalanisch; eine sind Aufläufe und Gratins in jedem Fall gratiniert. Es wäre nun folgendes interessant: Ist alles Gratinierte auch ein Gratin oder Auflauf? (Laut obigem kennengelernt. Gemeinsam war, kein Toastbrot, sondern Scheiben von Graubrot, die gratiniert wurden. Für den Laien sieht es gleich aus, wenn nur das Brot den Unterschied "Grilltellern" finden sich sehr oft, "vegetarierkonform" Eierspeisen und mit Käse gratinierte Speisen, wenn nicht sogar mit Grillkäse dieser selbst. Die Quelle ist Vegetarier einen Gurkensalat nicht vegetarisch nennen, aber eine mit Käse gratinierte Gurke doch, wenn er das Rezept gerade erfunden hat? Ein Vegetarier lädt zubereitet, und es am Schluss mit feingehackten Champignons und Parmesan gratiniert. Das macht richtig Spaß. Dirk Hallo Nicht gleich ärgern wenn ich meinen des Gastes „à l'Egyptienne“ garniert waren, sowie ein in Sahnesauce gratinierter Wildlachs. Dem folgten die Fleischgerichte; gebratene Truthahnküken,