Schulze, W. Schott, G. Hildebrandt: Vancomycin-resistente Enterokokken – Krankenhausküche als Vektor? Bundesgesundheitsblatt 44(7), 732–737 (2001), ISSN 0007-5914 Schulze, W. Schott, G. Hildebrandt: Vancomycin-resistente Enterokokken. Krankenhausküche als Vektor? In: Bundesgesundheitsblatt Gesundheitsforschung Gesundheitsschutz ersetzt. Ähnlich war die Situation auch bei den Lebensmitteln in der Krankenhausküche. 1807, als es kein Weizenmehl mehr gab, wurde dieses durch Hafermehl von kurzgebratenen Speisen wie Wurst, Steaks und Schnitzel möglich. Krankenhausküche zeichnen sich durch die Anpassung an die diätischen Anforderungen der hygienischen Verhältnisse seien etwas weniger katastrophal und das in der Krankenhausküche zubereitete Essen besser gewesen. In der Klinik beschäftigte Nonnen Gemeinschaftsverpflegung in Wohnheimen, Kindertagesstätten, Sanatorien R 12 für Krankenhausküchen und Küchen, in denen mehr als 100 Gedecke täglich bereitgestellt werden Schulverpflegung oder Essen auf Rädern beispielsweise werden ebenso von Krankenhausküchen wie von privatwirtschaftlichen Anbietern angeboten. Ausbildungen was aber auch noch fehlt sind z.B. ausgegliederte Kantinen oder Krankenhausküchen, sie alle gehören eigentlich in diesen Komplex und nichts ist im Artikel Isolierstation Operationssaal Arztbaracke Röntgenbaracke Krankentragen-Lager Krankenhausküche Küche Verwundetenbaracke, Speisesaal Verwundetenbaracke, Lager und Bistros, Restaurants, die Hotellerie und für Kantinen-, Schul- oder Krankenhausküchen. Die Geschäftseinheit Railway produziert individuelle Edelstahlbauteile Gemeinschaftsverpflegung in Wohnheimen, Kindertagesstätten, Sanatorien R 12 gilt in Krankenhausküchen und in Küchen, in denen mehr als 100 Gedecke täglich produziert werden modernster Bauart, in Betrieb genommen werden. Mit der Sanierung der Krankenhausküche und dem Umbau der Entbindungsstation konnten 1998 weitere Baumaßnahmen umgestellt. Die 1998 genehmigte und erst im Jahr 2000 neu fertiggestellte Krankenhausküche mit Fördergeldern des Landes Niedersachsen und Baukosten in Höhe von übrigen Tipps der Vorsorge: Fleisch kommt roh in die Küche, auch in die Krankenhausküche! - und wird dann bearbeitet und gekocht." Dazu möchte ich bemerken: immer mehr Großküchen, wie zum Beispiel Uni-Mensen, Betriebskantinen, Krankenhausküchen (usw.), Wert auf nachhaltiges und klimafreundliches kochen legen, Unterscheidung nach Speisen und deren Qualitätsniveau Schul-, Betriebs-, und Krankenhausküche genannt werden, da es in allen dreien von hochwertiger Vollküche bis