Datei:Pressure-temperature phase diagram verdampfung. png | Veranschaulichung verschiedener Trocknungsverfahren. Unter einer Trocknung oder … Dörren bezeichnet verschiedene Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln durch Luft trocknung . Der Begriff ist abgeleitet von der … Ein Lehmziegel (Adobe) ist ein mit den Händen oder mit einer Verschalung geformter und luftgetrockneter Quader aus Lehm , der im Lehmbau … Weihrauch (von althochdeutsch wîhrouch ,heiliges Räucherwerk‘, zu wîhen ,heiligen, weihen‘), auch Olibanum, ist das luftgetrocknete Gummi … Parmaschinken, italienisch Prosciutto di Parma, ist ein luftgetrockneter Schinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna . … ist ein spanischer luftgetrockneter Schinken . Charakteristisch für Serrano-Schinken ist sein mageres, kaum faseriges Fleisch mit mild- … Ammerländer Schinken ist ein geräucherter oder luftgetrockneter Rohschinken aus der niedersächsischen Region Ammerland . Zur Herstellung … Er wird regional unterschiedlich mit Kräutern wie Rosmarin und Salbei gewürzt, gesalzen und luftgetrocknet , gelegentlich auch leicht … Fuet (kat. für ‚Peitsche‘) ist eine aus Katalonien stammende dünne, luftgetrocknete Hart- bzw. Dauerwurst , die mit der Salami verwandt … Südtirol stammende, kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Rindfleisch und Rückenspeck vom Schwein oder nur aus Schweinefleisch. … Lacón ist ein spanischer , gepökelter und luftgetrockneter Vorderlauf des Schweins . Das Wort stammt aus dem Galicischen und wurde vom … Pršut (slowenisch , bosnisch, serbisch, und kroatisch : Rohschinken ) ist ein luftgetrockneter Schinken. Der Name ist abzuleiten aus dem … Als Brotlaibidol bezeichnet man archäologische Fundobjekte aus der Bronzezeit , die zumeist aus schwachgebranntem oder luftgetrocknetem … Salsiz, eine Spezialität des Schweiz er Kantons Graubünden , ist eine luftgetrocknete oder geräucherte Rohwurst , welche in vielen … Plockwurst ist eine meist geräucherte , seltener luftgetrocknete Rohwurst aus grob entsehntem Rindfleisch , fettem Schweinefleisch und … einen luftgetrockneten Lehmziegel und daraus errichtete Bauten, siehe Lehmziegel Orte in den Vereinigten Staaten: Adobe (Arizona), im … ist ein in Rotwein gebeizter und anschließend luftgetrockneter, meist auch geräucherter Schweineschinken aus Zypern . Auf Zypern ist er … Handl Tyrol GmbH produziert geräucherte und luftgetrocknete Fleisch spezialitäten. Das Unternehmen wurde 1902 gegründet und erzielte 2007 … Der vom gewöhnlichen Hausschwein in Spanien gewonnene luftgetrocknete Schinken wird Jamón serrano oder Serrano-Schinken genannt. … Heute wird Salami meistens aus Schweine - (pur porc) und Rindfleisch hergestellt und ist meist luftgetrocknet. Sie zählt zu den … Tong Zunge) ist eine Spezialität der südafrikanischen und namibischen Küche , bestehend aus luftgetrocknetem Rindfleisch oder Wildfleisch . … Okarinas bestehen aus gebranntem und glasiertem Ton , luftgetrocknetem Ton, Holz oder aus einer Kalebasse . Für besondere Anforderungen … Nach dem Abfüllen in mittleren Kranzdärmen als Wursthülle reift die Wurst mehrere Tage und wird abschließend luftgetrocknet . … Die Wein spezialität entsteht auf traditionelle Art aus luftgetrockneten, teilrosinierten Trauben der weißen Rebsorte n Trebbiano und … Lehmziegel , ein meist ungebrannter, luftgetrockneter, künstlicher Mauerstein aus Lehm. Planstein , ein Ziegel mit glatt geschliffenen …