gegessen. Es gilt international als eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte. Sauerkraut ist reich an Milchsäure, Vitamin A, B, C und Mineralstoffen «schaben», «kratzen») ist – neben dem Käsefondue – eines der Schweizer Nationalgerichte, die aus geschmolzenem Käse zubereitet werden. Die üblicherweise dafür in die Nationalküche aufgenommen und zum Nationalgericht des Ursprungslandes erhoben wird. Nationalgerichte haben die doppelte Funktion, zum einen das Wein“) ist ein klassisches Geflügelgericht und eines der französischen Nationalgerichte. Wie in anderen europäischen Ländern war auch in Frankreich Geflügel Laut dem Küchenlexikon Hering sind das in Rumänien: Anghinara Moldoveneasca Ardei Umpluti Bame Sultanine Boboc de Rata cu Castraveti Ciulama de pui Ghiveci Moqueca ist eines der Nationalgerichte Brasiliens und gehört zur Küche Brasiliens. Die bekannteste Variante ist die "Moqueca Baiana", ein Fischeintopf eines mehrgängigen Menüs zwischen Vorspeisen und Nachspeisen, das Nationalgericht als typisches „Lieblingsgericht“ eines Landes, das häufig auch als ehemaligen k.u.k. Donaumonarchie eine traditionelle Mehlspeise und ein Nationalgericht. Die Fülle von Apfelstrudel besteht üblicherweise aus (von Kerngehäuse als spanisches Nationalgericht angesehen werden. Während die Paella vor allem verbreitet ist, weil sie von Touristen als Nationalgericht erwartet wird verschiedensten Zutaten hat sich das Gericht zu einem der bekanntesten Nationalgerichte der philippinischen Küche entwickelt. Pancit wird in zahlreichen Variationen Schwäbischen Küche, vielerorts gilt es sogar als das „schwäbische Nationalgericht“. Korrekterweise wird das Gericht im Schwäbischen "Linsen und Spätzle" Montag bis Freitag ausgestrahlt wird; im Rahmen dieser Sendung werden Nationalgerichte präsentiert und zubereitet. Die zweite Fernsehsendung heißt „Ch'hiwate In Bosnien und Herzegowina, Kroatien, sowie Serbien gelten sie als Nationalgericht. Die Länge der Ćevapčići variiert zwischen ca. 5 cm in Bosnien und Paella [pa'eʎa] ist ein spanisches Reisgericht aus der Pfanne und das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen Ostküste. Der Begriff paella beziehungsweise Kulisch (russisch Кулеш, ukrainisch Куліш) ist ein ukrainisches Nationalgericht. Dabei handelt es sich um einen Brei aus Getreide und anderen Zutaten (türkisch von işkembe, „Kutteln“, und çorba, „Suppe“) gehört zu den Nationalgerichten der Türkei. Sie wird landesweit in vielen Imbissen und Restaurants Mosambik und Macau verbreitet. In Brasilien und Angola gilt es als Nationalgericht. Bei der Feijoada completa werden die Bohnen mit Charque (Trockenfleisch) Okroschka (russisch окрошка, von крошить, krümeln) ist ein russisches Nationalgericht. Die kalte Suppe wird aus Kwas und Sauerrahm (wahlweise auch einfache Quark gefüllte Kartoffelklöße aus Litauen und gehören dort zu den Nationalgerichten. Sie werden traditionell an Feiertagen und in der Zeit der Kartoffelernte 3-436-02302-7 Spezialitäten aus aller Welt. Das grosse Kochbuch der Nationalgerichte. Gräfe und Unzer, München 1978, ISBN 3-7742-3244-X Literatur von und oder Srpski Pasulj (Српски пасуљ) bezeichnet, ist ein traditionelles Nationalgericht der serbischen Küche aus Gartenbohnen, Paprika, Zwiebeln, Wurzelgemüse Hauptgericht isst. Heute zählen sie zu den russischen und ukrainischen Nationalgerichten. Der Teig der Pelmeni besteht aus Mehl, Salz, Wasser und Ei teilweise auch Reis. Es gilt in mehreren Staaten dieser Region als Nationalgericht. Der Name ist türkischer Herkunft und bezeichnete ursprünglich den Fachbuchverlag Union Helvetia, Luzern 1968, S. 372–373 (Kapitel 4A: Schweizer Nationalgerichte). Philip Pauli: Lehrbuch der Küche – für Theorie und Praxis der modernen Nationaldichter, Nationalallegorien, Tiere, Pflanzen oder Speisen (Nationalgerichte) werden. Hoheitszeichen und Hymne der Bundesadler als nationales