Ölsäure, auch Oleinsäure, ist der wichtigste Vertreter der einfach ungesättigten Fettsäure n (18:1). Ihr systematischer Name lautet (Z)- … Lorenzos Öl ist eine 4:1-Mischung aus Glycerinestern der Ölsäure und Erucasäure zur Unterdrückung der Symptomatik der … Die enthaltenen … Linolsäure hat einen Anteil von bis zu 67 %, daneben enthält sie ein Gemisch aus weiteren gesättigten und ungesättigte Fettsäuren, vor allem Ölsäure … Ölsäureamid ist das Carbonsäureamid der Ölsäure . Es wird im Körper gebildet und zählt infolgedessen zu den endogen en Substanzen. … Im Olivenöl findet man durchschnittlich 72 % Ölsäure , 7,9 % Linolsäure , 11 % Palmitinsäure , 2,2 % Stearinsäure und 5 % … Olivenöl kann … Der Petrolether oder das Leichtbenzin dienen einer gleichmäßigen schnellen Verteilung der Ölsäure auf dem Wasser und der Verdünnung der … Bei High-Oleic-Sonnenblumen (HO-Sonnenblumen) wurde durch konventionelle Züchtung der Anteil von Ölsäure auf 70–92 % erhöht und der … Petroselinsäure, Vertreter der einfach ungesättigten Fettsäure n (18:1), ist ein natürlich vorkommendes Isomer der Ölsäure . … In den Fett -Molekülen sind zu 44 % die gesättigte Palmitinsäure und zu 39 % die einfach ungesättigte Ölsäure gebunden. Palmkernöl wird … Bei High-Oleic-Sonnenblumen (kurz HO-Sonnenblumen) handelt es sich um Züchtungen der Sonnenblume (Helianthus annuus) mit einem Ölsäure - … Zusammensetzung: Durch höhere Anteile an Ölsäure kann z.  B. die Eignung als Frittierfett verbessert werden. Bei Erucaraps ist der Anteil an … Das entsprechende cis-Isomer , das in der Natur weitaus häufiger vorkommt, heißt Ölsäure . Die Elaidinsäure bildet farblose Kristall e der … Charakteristisch für Butter ist ein vergleichsweise hoher Gehalt an Ölsäure und an kurzkettigen gesättigten Fettsäuren . Der Brennwert … Im Durchschnitt fällt aber auf, dass die Fettsäurereste des Erdnussöls aus Afrika einen erhöhten Ölsäure anteil enthalten, wohingegen im … zwei Arten des Öls: eins mit höherem Anteil an veresterter Ölsäure (auch high oleic) und ein anderes in dem veresterte Linolsäure überwiegt. … zentriert | 250px Kaliumoleat, das Kaliumsalz der Ölsäure. | zentriert | 250px Kaliumpalmitat, das Kaliumsalz der Palmitinsäure. | … zentriert | 250px Calciumoleat, das Calciumsalz der Ölsäure . | zentriert | 250px Calciumpalmitat, das Calciumsalz der Palmitinsäure … zentriert | 250px Natriumoleat, das Natriumsalz der Ölsäure. | zentriert | 250px Natriumpalmitat, das Natriumsalz der Palmitinsäure. | … zentriert | 250px Bariumoleat, das Bariumsalz der Ölsäure . | zentriert | 250px Bariumpalmitat, das Bariumsalz der Palmitinsäure . | … zentriert | 250px Natriumoleat, das Natriumsalz der Ölsäure . | zentriert | 250px Natriumpalmitat, das Natriumsalz der Palmitinsäure … Es handelt sich um ein Triglycerid mit Ölsäure und zählt zu den fetten Ölen . Vorkommen: Triolein kommt in Mandelöl , Olivenöl , Schmalz … zentriert | 250px Zinkoleat, das Zinksalz der Ölsäure . | zentriert | 250px Zinkpalmitat, das Zinksalz der Palmitinsäure . | … Glycerin s, und zwar um dessen Fettsäure -Ester mit den Fettsäuren Capronsäure , Ölsäure , Palmitinsäure , Arachidonsäure oder Stearinsäure . … Durch diesen Prozess können Konzentrationen von etwa 70 % gewonnen werden, die als Olein bezeichnet werden Ölsäure kommt als Bestandteil … Einfach ungesättigte Fettsäuren, wie die Ölsäure härten nur sehr langsam. Zur Beschleunigung der Trocknung werden üblicherweise …