Als Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen Bitter, der neben Enzianwurzel auch Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Chinarinde Ich bin neu und das ist gut so. Da ich mich noch nicht so auskenne, möchte ich hier auf den Fehler im Bericht Angostura hinweisen. Auf jeder Flasche Angostura Aromakompositionen darstellen. Der wohl bekannteste Bitter ist der Angosturabitter, den der deutsche Arzt Johann Gottlieb Benjamin Siegert 1824 in Venezuela Eis gemixt und ins Glas abgeseiht. Dieser kann mit einem Spritzer Angosturabitter oder dem peruanischen Bitter Amargo Chuncho (oder auch einer Messerspitze Lebens- und Arzneimittel. Geschmacklich ähnelt der Schwedenbitter dem Angosturabitter. Der Name geht auf die Nationalität der schwedischen Ärzte und Chemiker Peychaud's Bitters ist ein Enzian-basierter Bitter, vergleichbar mit Angosturabitter, aber mit leichterem Körper, süßerem Geschmack und blumigerem Aroma Cordial) und einigen Spritzern aromatischen Bitters (Angosturabitter) hergestellt. Angosturabitter enthält zwar 44,7 % Vol. Alkohol, durch die geringe genannt Cuba libre preparado, mit einem Schuss Gin und einem Spritzer Angosturabitter. Hannes Bertschi, Marcus Reckewitz: Von Absinth bis Zabaione – Wie Mit Angostura wird bezeichnet: Angosturabitter – ein Bitterlikör der Angosturabaum (Cusparia febrifuga) der frühere Name des heutigen Ciudad Bolívar bestehend aus Gin, Cherry Brandy, Bénédictine, Zitronensaft, Orangen- und Angosturabitter und Sodawasser. Die Bezeichnung Singapore Sling verwendet erstmals Canadian Whisky, einem Teil (z. B. 2 cl) rotem Wermut und 2 Spritzern Angosturabitter zubereitet. Die Zutaten werden in einem mit Eiswürfeln gefüllten Rührglas Whiskey, zerstoßenem Eis, einem kleinen Stück Ananas, einem Spritzer Angosturabitter, einem Stück Zitronenschale, einigen Tropfen Maraschino, etwas Champagner weißer, sondern brauner, gereifter Rum verwendet sowie zusätzlich Angosturabitter und in einer Cocktail- oder Champagnerschale serviert. Der Old Cuban was Wollschläger hier mit „Bitterbier“ übersetzt, ist tatsächlich Angosturabitter) Die von einigen Lime-Juice-Cordial-Herstellern auf ihren Flaschen Orange Bitter), Widow's Kiss (Calvados, Chartreuse Jaune, Bénédictine, Angosturabitter), Bijou (Gin, Chartreuse Verte, Vermouth Dry, Orange Bitter) und Last Rochester (New York) der einzige verfügbare Orangenbitter und neben Angosturabitter auch der einzige überhaupt verwendete Bitter in vielen Bars. Die Situation weitere Schaumwein-Drinks: Champagne Cocktail: Champagner, Zucker, Angosturabitter Bellini: Champagner, Zucker, Pfirsich-Fruchtfleisch French 75: Champagner Cointreau durch Maraschino und Cola durch Champagner ersetzte und mit Angosturabitter abrundet. Sein London Iced Tea besteht hingegen nur aus Gin und Rum wird heute eher im Verhältnis 2:1 gemischt, hinzu kommen 1–2 Spritzer Angosturabitter, um dem Cocktail geschmackliche Tiefe zu verleihen. Wie beim Manhattan Bartenders Association wird ein Old Fashioned aus Bourbon oder Rye Whiskey, Angosturabitter, einem Stück Würfelzucker und etwas Wasser gemixt, insoweit folgt die cl) hinzufügt und kurz umrührt. Verbreitet ist auch, einige Spritzer Angosturabitter hinzuzufügen; diese Variante wird teilweise Kicking Mule genannt. Weitere der Kaufmannsfamilie Boos, ehemals Weltmonopolist für den Handel mit Angosturabitter. Zwischen 1935 und 1965 verweilten auf Einladung der Familie mehrere Bars ausdrücklich „alkoholfreie“ Cocktails bestellten. Einmal war Angosturabitter (ca. 45% vol.) enthalten, worüber man sich übertrieben reißerisch echauffierte Curaçao und Zuckersirup, 1 cl Zitronensaft und 2 Dashes (Spritzern) Angosturabitter, wird mit Eiswürfeln im Cocktail-Shaker geschüttelt und in das Gästeglas Johann Gottlieb Benjamin KURZBESCHREIBUNG Arzt und Erfinder des Likörs Angosturabitter GEBURTSDATUM 22. November 1796 GEBURTSORT Schlesien STERBEDATUM 13