Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden Calciumlactat ist das Calcium-Salz der Milchsäure. In altem Käse kommt es natürlich vor, wo es Calciumlactat wird zur Gewinnung von Milchsäure verwendet. Die Milchsäuregärung wird durch den pH- Wert bergrenzt. Die Milchsäurebakterien können den Calciumgehalt ergibt sich wie auch die Molmasse aus dem Mischungsverhältnis von Calciumlactat (13 % Calcium) zu Calciumgluconat (9 % Calcium). Ein günstig gewähltes E-Nummer Lactate Milchsäure (E 270) Natriumlactat E 325 Kaliumlactat E 326 Calciumlactat E 327 Citrate Citronensäure (E 330) Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat Calciumacetat (E 263), Natriumlactat (E 325), Kaliumlactat (E 326), Calciumlactat (E 327), Natriumphosphate (E 339; Natriumdihydrogenphosphat, Dinatriumhydrogenphosphat folgende Bedeutungen: Calciumlactatgluconat, ein Mischcalciumsalz aus Calciumlactat und Calciumgluconat Chemieanlagenbau Leipzig-Grimma, ein DDR-Kombinat Calciumhydrogencarbonat, Calciumcitrat, Calciumsulfat, Calciumphosphat oder Calciumlactat). Nur ca. 50 % des extrazellulären Calciums liegt in frei ionisierter Dicalciuminosinat (E 633) Lactate Natriumlactat (E 325) Kaliumlactat (E 326) Calciumlactat (E 327) Maltol (E 636) Ethylmaltol (E 637) Ribonucleotide Calcium-5'-ribonucleotid Extraktionsmittel wird eine auf pH 3,7 bis 4,1 gepufferte Lösung aus Calciumlactat, Calciumacetat, Essigsäure und Wasser benutzt. Die Böden werden als anderen Mikroorganismen weitgehend ausgeschlossen wird. In Form der Salze Calciumlactat oder Calciumlactatgluconat kann sie zudem zur Calciumanreicherung zugesetzt Glycolyse. Milchsäure wird vielen Nahrungsmitteln in Form der Salze Calciumlactat oder Calciumlactatgluconat zur Calciumanreicherung zugesetzt. Als oder Agar in Gelees, Gele und Espumas (Schäume) oder mit Hilfe von Calciumlactat (E327) in „Aromaperlen“ zu verwandeln oder sie mit Hilfe von Riboflavin des Säuregrades eingesetzt. nicht festgelegt E326 Kaliumlactat E327 Calciumlactat E330 Citronensäure Fruchtsäure, wird mikrobiologisch gewonnen. Erhält Ernährung, wie sie viele Vegetarier für sich zusammenstellen, und ob Calciumlactat tatsächlich für die vegane Kost zulässig ist, wage ich zu bezweifeln 19. Jun. 2013 (CEST) Jetzt besser? Eine schönere Strukturformel für Calciumlactat ist angefordert, die kann ich selbst nicht erstellen.--Mabschaaf 11:42 Losantin Calciumhypophosphit; Calciumphosphinat Calciumiodid; CaI2 Calciumlactat; E 327; E327 Calciumlactatgluconat; Calciumlactogluconat Calciummagnesiumacetat;