Molkenpulver (alternative Schreibweise: Molkepulver) ist getrocknete Molke. Es handelt sich um ein Nebenprodukt der Käseherstellung, das je nach Herstellungsprozess Haselnüsse 9 %, Weizenvollkornmehl 6 %, Magerkakao, Butterreinfett 2,6 %, Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Emulgator: Sojalecithin, Sahnepulver 0,3 %, Kochsalz bei der Käseherstellung anfallendes Nebenprodukt. Molke gibt es als Süßmolkenpulver oder Sauermolkenpulver. Molkenpulver enthält rund 11 Prozent Eiweiß Pflanzliche Fette Kokosraspel Zucker Magermilchpulver Mandel Weizenmehl Süßmolkenpulver natürliches Aroma Emulgatoren Lecithine (Soja) Backtriebmittel (37 %), pflanzliche Fette, Zucker, Weizenmehl, Magermilchpulver (7 %), Süßmolkenpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Salz, Vanillin und Natriumhydrogencarbonat Sojalecithin, Vanillin) Haselnüsse (30 %) Zucker Pflanzliches Fett Waffel Süßmolkenpulver fettarmer Kakao Emulgator Sojalecithin Vanillin Nach Angaben des Herstellers Weizenmehl, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, fettarmer Kakao, Haselnüsse, Süßmolkenpulver, Halbbitterschokolade Er enthält 570 kcal je 100 g und besteht aus Molkensahne mit mind. 10 % Fett In getrockneter Form gibt es Süßmolkenpulver, Süßmolkenpulver teilentzuckert, Sauermolkenpulver, Sauermolkenpulver teilentzuckert 36% Malzextrakt, Saccharose, Magermilchpulver, Kakao (stark entölt), Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Hefe, Vollei, Honig (1%), Magnesiumcarbonat, Säurungsmittel fettarmes Kakaopulver (7%),Glukose- und Fruktosesirup, Backtriebmittel,Süssmolkenpulver,Kakaomasse,Salz,Emulgator,Aroma. (nicht signierter Beitrag von 91.96 über 550 Mitarbeiter beschäftigt, die u. a. Schnittkäse, Butter und Süßmolkenpulver herstellen. Die Käserei gilt als die modernste in Europa. Die Produkte