Scoville ist der Name von Darrel Scoville (* 1975), kanadischer Eishockeyspieler Jonathan Scoville (1830–1891), US-amerikanischer Politiker Wilbur L. Scoville Was soll bitte die kryptische Bemerkung "(Operation 1953: Patient H. M.)" bei William B. Scoville bedeuten? --80.139.246.182 19:04, 5. Sep. 2009 (CEST) Die Scoville-Skala ist eine Skala zur Abschätzung der Schärfe von Früchten der Paprikapflanze. Auf der Scoville-Skala, die 1912 von dem Pharmakologen Schärfe von Chilischoten entwickelte, den sogenannten Scoville Organoleptic Test (ugs. Scoville-Skala). Dabei wird der Gehalt von Capsaicin durch Verdünnung  Commons: Scoville Jenkins – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien ATP-Profil von Scoville Jenkins (englisch) ITF-Profil von Scoville Jenkins (englisch) Scoville hat bis eben auf Scoville-Skala verlinkt, Diskussion:Scoville auf Diskussion:Geschmackliche Schärfe. Ich habe beide Redirects auf die entsprechenden Meister mit dem EC VSV (Stand: Ende der Saison 2008/09) Darrel Scoville bei hockeydb.com Darrel Scoville bei legendsofhockey.net Suche bei eurohockey.com Scoville „Toby“ Brown oder Browne (* 13. Oktober 1915 in Chicago, Illinois; † 4. Oktober 1994 in Atlanta) war ein US-amerikanischer Jazz-Klarinettist und Jonathan Scoville (* 14. Juli 1830 in Salisbury, Litchfield County, Connecticut; † 4. März 1891 in New York City) war ein US-amerikanischer Politiker. Angabe der Schärfe der Paprika in Scoville-Einheiten (USA-Englisch: Scoville Heat Units - SHU, auch mit SCU für Scoville units). Gemüsepaprika z. B. hat zweimal) und Steve Corino. Scoville wurde von Joe "El Tejano" Ortega und Truth Martini trainiert. Am 1. Mai 1999 debütierte Scoville bei Lakeshore Wrestling Deshalb wird von mir die wissenschaftliche Schreibweise korrigiert. Timotéo Scoville Habe mich nun auch dazu hihreißen lassen, das Russiche ebenso zu korrigieren und max. 100.000 Scoville. Es existieren auch mildere natürliche Chilisaucen z.B. aus Jalapeño, die oftmals nur ca. 500-1000 Scoville scharf sind. Ebenso bittere Geschmack und eine beißende Schärfe, die mit 30.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten angegeben wird. Diese Schärfe bewirkt das Capsaicin mit einem Ich vermute mal, der bisher enthaltene Link Schärfe ist nicht sinnvoll - das ist vermutlich keine Schärfe in diesem Sinne, sondern mehr metaphorisch gemeint #9200255) geschützt. Bis 2006 hielt Red Savina mit 577.000 gemessenen Scoville-Einheiten den Rekord der schärfsten Chilisorte der Welt und stand damit Würzsauce selbst gibt keine Angaben zur Schärfe; sie wird auf etwa 180.000 Scoville geschätzt. In den USA begann Anfang der 1990er Jahre eine Modewelle für Die Ergebnisse lagen bei 970.000 bzw. 876.000 Scoville-Einheiten, was einen Mittelwert von 923.000 Scoville-Einheiten ergibt. Inzwischen wurden bei Früchten hier scheint es ein Fehler zu geben, oder? (nicht signierter Beitrag von 85.216.122.4 (Diskussion) 10:03, 7. Nov. 2010 (CET)) Ja, korrigiert. --Sigbert Wie viel Scoville hat denn die Paste? --87.168.56.126 21:54, 23. Mai 2008 (CEST) Etwas späte Antwort ... Das wird man so allgemein nicht beantworten können Hauptartikel: Scoville-Skala Die Schärfe von Chilischoten wird in Scoville-Einheiten (SHU = [engl.] Scoville heat units) gemessen. Die von Wilbur L. Scoville beschriebene Blair Lazar. Auf der Scoville-Skala zur Messung der Schärfe erreicht es den höchstmöglichen Wert von bis zu 16 Millionen Scoville für auf Capsaicin basierende 15. Okt. 2007 (CEST) Der Scoville-Test (ursprüngliche Bezeichnung Scoville Organoleptic Test), beruhend auf der Scoville-Skala, ist eine 1912 durch Inhaber Gerhard Herzog geführte Schärfe-Wettessen (hier „Scoville-Challenge“ oder „German Scoville Masters“ genannt) erlangt hat. Zahlreiche Fernsehsender können Scoville-Werte von 0 bis 2.200.000 erreichen. Pures kristallines Capsaicin entspricht einem Schärfegrad von 15.000.000 bis 16.000.000 Scoville-Einheiten