allerdings werden auch andere Amomum-Arten als Schwarzer Kardamom bezeichnet. Der Schwarze Kardamom stammt aus dem östlichen Himalaja und China und wird
Kardamom bezeichnet zwei Pflanzengattungen: Schwarzer Kardamom, Amomum subulatum Grüner Kardamom, Elettaria cardamomum
Jan. 2010 (CET) Danke! --109.192.178.70 03:59, 16. Jan. 2010 (CET) Schwarzer Kardamom bezeichnet nicht nur A. subulatum, von dem hier ausschließlich die
ayurvedischen Heilkunde den Körper erhitzen. Dazu zählen, neben anderen, schwarzer Kardamom, Zimt, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel. Nahezu jede
Sankranti Bazar Simle Solma Sri Jung Sudap Sungnam Thoklung Schwarzer Kardamom (Amomum) ist ein wichtiges Anbauprodukt in Terhathum Commons:
häufig Kardamom zugegeben. Trotz desselben Namens wird der sogenannte Schwarze Kardamom (Amomum subulatum) ausschließlich für pikante Gerichte verwendet.
zu erwähnen? --Prud (Diskussion) 11:49, 28. Mai 2012 (CEST) Beim schwarzen Kardamom handelt es sich nicht etwa um die Wildform des grünen - es ist botanisch
Unterscheidung. Diese finde ich aber sehr wichtig da sich grüner u schwarzer Kardamom vom Aussehen und Geschmack zu hundert Prozent unterscheiden. Grüner
Knoblauchpulver, Asafoetida, Fenchel, Zimt, Nelken, grüner Kardamom, schwarzer Kardamom, Senfkörner, Muskatnuss, Muskatblüte, Paprikapulver, Cayennepfeffer
Kardamom (Elettaria cardamomum) Paradieskörner (Aframomum melegueta) Schwarzer Kardamom (Amomum subulatum) Thai-Ingwer (Alpinia galanga) Mango-Ingwer (Curcuma
ayurvedischen Heilkunde den Körper erhitzen. Dazu zählen, neben anderen, schwarzer Kardamom, Zimt, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel. Nahezu jede
Samenkapseln Gebäck, Süßspeisen, Reisspeisen (auch süße), Apfelkuchen Schwarzer Kardamom (Amomum subulatum) Samenkapseln Fischgerichte, Reisspeisen, Fleischbrühen
(Aframomum melegueta) Alpinia: Thai-Ingwer (Alpinia galanga) Amomum: Schwarzer Kardamom (Amomum subulatum) Amomum testaceum Ridl. Boesenbergia: Chinesischer
milder als Leberkäse und wird deutlich anders als dieser mit Ingwer, schwarzem Kardamom, Macis und Zitrone gewürzt. Kalt lässt sich Leberkäse geschnitten
verwendet. Amomum tsaoko ist eine wichtige Nahrungspflanze in China. Schwarzer Kardamom (Amomum subulatum) wird als Gewürz verwendet. Delin Wu & Kai Larsen:
und Pfeffer, manchmal auch Koriander, Kümmel, Sesam, Muskat oder schwarzer Kardamom zum Einsatz kommen. Als Zwischenmahlzeit dienen oft Früchte wie Ananas
Kubebe, der Limette, in Majoran, der Meisterwurz, der Schafgarbe, im schwarzen Kardamom und im Wacholder. Sabinen ist eine licht- und oxidationsempfindliche
schwedischer Backwaren (...). Trotz desselben Namens wird der sogenannte schwarze Kardamom (Amomum subulatum) ausschließlich für pikante Gerichte verwendet."
in britischen Restaurants servierte Variante verwendet grünen und schwarzen Kardamom sowie Lorbeerblätter und Anis. Obwohl dies nicht überall gebräuchlich
ausschließlich den grünen Kardamom. Aber doch verfließt grüner und schwarzer Kardamom in diesen Artikel. Schon die Namensgebung ist verwirrend, da beide
--Haselburg-müller 17:19, 5. Apr. 2010 (CEST) Du hast das reihenweise auf Schwarzer Kardamom geändert. Bist du sicher, dass der in allen Fällen gemeint ist? Es
Kardamom da das Thema zwei Themen behandelt hat (grüner Kardamom u. schwarzer Kardamom). Nun war ich mir aber nicht sicher ob es nun reicht den Antrag zu